Mindblown: a blog about philosophy.

2020年5月4日（月）から5月10日（日）まで 私がオンライン上で主催した「糖尿病サミット」。   世界中の様々なところからもオンラインで この糖尿病サミットに参加していただき 多くの方に視聴していただきました。   糖尿病サミット主催中や終了後に沢山の方々から 「大変役に立ちました」 「勉強になりました」 「貴重な学びをありがとうございます」   「素晴らしい社会貢献活動に感謝しています」 「実践していきます」 「 このショックこそが、行動変容を助けてくれる大きな一歩となると思いました」 といった数々の嬉しいご感想やお礼の言葉をいただきました。   お役に立てて本当に嬉しいです。   この糖尿病サミットの保存版を 視聴したいかたはこちらから 糖尿病サミット　保存版   対症療法ではなく きちんと改善、克服、予防するための 素晴らしい情報が満載です。        

2020年 5月4日（月）から5月10日（日）まで オンライン上で「糖尿病サミット」を主催します。   以下のURLから登録していただけたら、 無料で世界中のどこからでもオンラインで この糖尿病サミットに参加していただけます。   糖尿病に限らず、健康全般や栄養について 何度も失敗した人でも失敗しないダイエットなど 様々なトピックについて専門家や体験者の皆様に インタビューした動画を期間中、無料配信します。 （無料配信は終了しました。） 現在は有料販売しています。 (有料販売も終了しました。）   保存版を視聴するには以下のリンクをクリックしてください。 糖尿病サミット　保存版リンク   米国では、新型コロナウィルス感染による 重篤患者の３人に１人が糖尿病 というデータが明らかになりました。   糖尿病は「改善も克服も予防もできる！」 「健康は自分の手の内にある！」ということを理解し、 実行へ移すきっかけになるサミットです。   万病の元と言われ、 自覚症状がほとんどない場合が多い糖尿病から ご自身や大切な人を守るために是非参加されてください。   日本では6人に1人が糖尿病有病者あるいは 糖尿病予備軍と言われていて 糖尿病はもはや国民病と呼ばれています。     周りにもシェアしていただけたら、 きっとこの情報で救われる方がいらっしゃると思います。 どうぞ皆さまよろしくお願いします😊  

緊急非常事態の為にも 保存期間が長い保存食として 少し備蓄しておくと良い乾燥豆。   調理すれば蛋白質や食物繊維豊富で 栄養価の高い豆料理になるし、   キッチンでこのようにスプラウトを作れば数日で野菜になり、 しかもスプラウトは野菜の中でも 栄養価が非常に高いスーパーフードです。   まあそんなことはないと願いたいですが、 万一このコロナの状況が悪化して新鮮な野菜やお肉などの 生鮮食品が思うように買えなくなったとしても、   乾燥豆があれば、こうして良質の植物性蛋白質、 生鮮野菜の両方が摂れるのです。   オーストラリアのスーパーでは 白米やパスタが品切れになってますが、 白米やパスタはお腹を満たしてくれるだけで、 お豆のように蛋白質やビタミン類、ミネラル類を ほとんど含まないので、   どんな状況になっても病気やストレスに負けず 健康でいられるように、是非 こうした乾燥豆を常備して有効利用してくださいね😊   他の豆やシード類も多少の違いはありますが、 基本、同じようにして出来ます。   お庭やベランダが無くても育てられる野菜、 スプラウトを是非育ててみてくださいね😊

イースターサンデーの昨日、 お庭でエッグハントをしました。 姉妹は5歳差なのでチョコレートを探して 見つけるスピードにかなりの差が。。。 去年はどうだったかな？ 来年はもっとよく考えてハンデをつけないとね（汗）   去年に引き続き、 今年も写真にあるLovingearthの オーガニック素材から作られたチョコを 銀紙で包んでエッグハント。   このチョコは以下の厳選された材料から作られていて、 砂糖不使用だけどベルギーのプラリネチョコみたいで むっちゃ美味しい💕 生カシューナッツ 活性化した生アーモンド ヘーゼルナッツ ココナッツネクター（ココナッツ蜜） ココアバター 生カカオ豆 ココナッツ ピンクレイクソルト   エシカルで環境にやさしく、人にやさしく、 とっても美味しい商品を提供する努力を続けている Lovignearth社のチョコレートはどれもお薦めです😊 https://lovingearth.net/about   エッグハントの様子はこちら

昨日は断食後の補食2日目。 昨日は寝落ちしてしまって 補食2日目の日記をその日のうちに書けませんでした！   一昨日私の勘違いで中途半端な「梅流し」だったのに 宿便が出ましたよね。 しかし昨日、ちゃんと正しくやったらもっと出るかも？ と思って、「正しい梅流し」を行いました。   一昨日の「梅流しのやりかた」の３の大根汁に 梅干しを2つ入れてぐしゃぐしゃにしたもの。 生野菜（今日はピーマンとにんじんのサラダ、あるいは お庭で採れたちしゃレタスとマリーゴールドのサラダ）   といった食事に味噌を添えて2回食べたら （食事中の人はここら辺からは飛ばしてください） また出ました！宿便が！あの黒いねっとりが！   しかも細かくて申し訳ないですが 最初宿便で、その後普通の茶色のが出ました。   宿便が出た後には納豆やフルーツも食べました。 「梅流し後」ということで動物性のものは避けました。   なんだか途方もなく味噌が美味しくてしっかり食べたし 有用微生物の宝庫、みくさのみたからのしゅわさかさんも お水替わりに沢山飲みました。   断食で一旦リセットされた腸内が 貪るように善玉菌を求めていたかのように 善玉菌一杯のこうした飲食物が美味しくて美味しくて 1日中、いくらでもいける感じでした。   そして補食3日目の今日も補食は続きました。 今日はかなり普通食に近いものでした。 いずれにせよ、もう宿便もたっぷり出たので　笑 一旦今回の断食日記は今日でおしまいにします。   断食日記、読んでいただきありがとうございます♪        

断食は昨日で終了して今日から補食。 断食の後は食べ過ぎると腸捻転を起こして 死ぬことだってあるそうです。   だから断食が終わってから普通のご飯になるまでの この「補食」という期間がとても重要なのです。   私はしかもただの補食ではなく 宿便をはがしとる「梅流し」という方法にしました。   宿便とは腸管内に渋滞する糞便で 滞留便（たいりゅうべん）とも呼ばれます。 宿便がたまると腸の消化吸収機能が衰え、 体にさまざまな悪影響が及ぶそうです。   この宿便とおさらばするには「断食」をして その後に補食として「梅流し」をします。   梅流しのやり方   １．厚さ１ｃｍ位に切った大根を何個か鍋に入れて 水で大根が軟らかくなるまで煮ます。 （私は鉄分補給に鉄玉も入れました）   ２．１の煮汁をどんぶりに軽く一杯入れて 梅干し2個を入れてつぶして（種は出します） ゆっくり時間をかけて飲みます。 今オーストラリア人のお友達の家に滞在中で どんぶりが無かったので 大きなマグカップを使用しました。   感動のむちゃうまっ！！   ３．２の二杯目を飲みながら、煮込んだ大根も2切れ位、 旬の生野菜を1皿くらい、みそ（量に決まりなし）を食べる。 私は生野菜は大根のすりおろしにしました。   後でよくよくレシピを読むとこの2杯目も梅干しを2個入れる ということだったみたいですが 私は2杯目は梅干しなしかと勘違いして 梅干しなしの大根を煮た汁と大根だけにしてしまいました。   つまり何の味付けも無し。 ところがこのただ大根を煮ただけの汁が激ウマ！！ ほんのり甘くて良い大根のお出しが出ています。   煮た大根も味付け無しでもほんのり甘くて美味しい！   中でも大根おろしの甘い事甘い事！ 味噌を添えてみたけれど 味付け何もいりません！ 大根自体の甘みが最高！   それでも最後に添えてた味噌を 煮た大根や大根おろしに付けたら…