Tag: パレオレシピ

オーストラリアでよく食べられている ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドであるヌテラ（Nutella)。 Nutellaの原材料にはヘーゼルナッツ以外にも 砂糖やパームオイル、遺伝子組み換え大豆レシチン、ミルクなども入っていて 健康によろしくないので、自分で手作りしてみました。 非加熱でビーガンでもあります。   材料： アクティベートした生ヘーゼルナッツ（他のナッツでも出来ます）１カップ メープルシロップ　1/3カップか70ml（あるいは生はちみつ60mlと水10ml） ココア　1/4カップ 水　1/4カップ エキストラバージンココナッツオイル（溶けて液状のもの）大さじ２ 自然塩（ヒマラヤンソルトや海塩など）ふたつまみ   作り方： ナッツをフードプロセッサーに入れ粉上に粉砕。 残りの材料をすべて入れ更にフードプロセッサーで混ぜるだけ。   オーガニックマーケットで買ったピスタチオと干しいちじくの 天然酵母スペルト（古代小麦）パンと一緒に。   私たちは小麦なしグルテンフリー生活ですがたま～になら 古代小麦のサワードウブレッドなら良いかな？   ＃ビーガン＃GAPS＃パレオ＃砂糖なし＃添加物なし