ハピネスの森 ナチュラルラーニング・ライフ

かぼちゃ嫌いの子供や赤ちゃんもぱくぱく食べる 材料の2/3がかぼちゃのパンケーキ。 かぼちゃ大量消費したいときにぴったり！ 朝ごはんやおやつに♪ 栄養価たっぷりで グルテンフリー 砂糖不使用どころか全ての甘味料フリーで かぼちゃの自然な甘みのみ！ ...

  ナチュラルラーニング・サマーキャンプは ナチュラル・ラーニングを行う 同じコミュニティの仲間でワイワイ、ワイワイ とっても楽しいです♪   今回はオーストラリアのサンシャインコーストにある 湖のほとりでのキャンプでした。   ヨットを持...

うちのおやつやスナックの定番のナッツやシード。 アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、くるみや ぺピタス（かぼちゃの種、パンプキンシード）、サンフラワーシード（ヒマワリの種） などは軽くてかさばらない保存食だし ブリ...

オーストラリアでよく食べられている ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドであるヌテラ（Nutella)。 Nutellaの原材料にはヘーゼルナッツ以外にも 砂糖やパームオイル、遺伝子組み換え大豆レシチン、ミルクなども入っていて 健康によろしくないので、自分...

TED（Technology Entertainment Design、世界的講演会）は 毎年北アメリカで行われているとても有名なカンファレンス（講演会）です。   1984年の設立当初は、「技術」「エンターテインメント」「デザイン」の これら3つの分野から講演者を集めて 講...

ケン・ロビンソン卿はご存知ですか？   ケン・ロビンソン卿とは？ ↓↓↓ 以下Wikipediaより 『出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 "ケネス・ロビンソン（英語: Kenneth Robinson、 1950年3月4日 - 2020年8月21日）は イギリスの能力...

９月２３日（日）は日本と季節が正反対の 南半球オーストラリアでは春分の日でした。 日曜日はいつもの通り１週間分の野菜や果物を オーガニックマーケットで調達。 苺の季節なので400gの苺のパックをいつものお店で 8パック20ドル（日本円で1500円～2000...

今日のサラダの材料は 日本だとあまり馴染みのない野菜が多いと思います。 でもオーストラリアの野菜の紹介を兼ねて かつ日本の野菜でもいくらでも代用できるので ご紹介しますね。 今回使ったのは ケール 人参 ビートルート セレリアック うちの庭で採れ...

ケールは私の大好きなサラダ野菜です。 ドレッシングとあえてしばらく置いておいても ケールはレタスのようにしんなり、べちゃっとした感じにはなりません。 いつまでも「しゃきっ」としています。 ケールってスムージーの材料としても人気で 栄養価の非常...

今日はホームスクーリング（ナチュラルラーニング）のグループで予約してあった アートギャラリーの影絵のショーに行きました。 一人の影絵士が自ら演技をしたり 影絵人形劇をやったり ペットボトルで作ったロケットを操ったり 様々な光や煙、音楽や音、影...